Stichting VoedselAllergie - Etikettenhulp Koemelk Stichting VoedselAllergie: "Etikettenhulp Koemelk

Wetenswaardigheden
Lactaat en melkzuur bevatten geen koemelkeiwit (ze worden niet bereid uit lactose). Kokosmelk en cacaoboter bevatten geen melk.
Kan worden vermeld als
De stoffen/producten die zijn aangegeven met '*', zijn afgeleid van koemelk. Door de bereidingswijze zijn de bestanddelen die reacties veroorzaken (grotendeels) verwijderd of zodanig veranderd dat ze deze reacties niet of nauwelijks meer oproepen. Er kunnen echter nog kleine hoeveelheden van de 'verboden' bestanddelen aanwezig zijn. De keuze om voedingsmiddelen te gebruiken die deze stoffen of producten bevatten moet dan ook individueel bepaald worden. Overleg dit altijd eerst met de dietist!
Boter(poeder) Juspoeder
Case�naat
Case�ne
Creme fraiche
Droge melkbestanddelen Margarine
Gehydrolyseerd melk(eiwit)* Babyvoeding
Ghee Soort boter
Kaas
Karnemelk
Kefir Soort yoghurt
Kwark
Lactalbumine Gezondheidsproducten
Lactitol (zoetstof E966)* Zoetstof, wordt bereid uit lactose
Lactoglubine(�)
Lactoperoxydase Gezondheidsproducten, tandpasta
Lactose*
Lactoval Kindervoeding
Lactulose* Laxeermiddel
Melk
Melkbestanddelen
Melkderivaat
Melkeiwit
Melkpoeder (vol of mager)
Recaldent Kauwgom
Room
Slagroom
Sour cream
Tagatose* Zoetstof
Transglutaminase Voorverpakte zalm ('verlijmt' stukjes vlees of vis)
Umer
Vla
Volle melkpoeder
Wei(poeder) Bijproduct van de kaasbereiding
Wrongel Ongeperste en ongezouten kaas'vlokken'
Yoghurt
Zoete karnemelkpoeder
Zure room

Kan worden gebruikt in

Aardappelpuree (instant)
Baby- en kindervoeding
Beschuit
Bouillon(blokjes en -poeders)
Broo"  ¶ 5:37 a.m.