Lactose Intolerantie / Intolerance
zaterdag, augustus 02, 2003
Voeding en Gezondheid : lactose intolerantie
Voeding en Gezondheid : lactose intolerantie
¶ 7:28 a.m. 0 comments
Vrije merkartikelenlijsten op maat
Voedingscentrum - eerlijk over eten - dieet, ziekte, voedselovergevoeligheid:
Vrije-merkartikelenlijsten
Het Voedingscentrum geeft in samenwerking met de databank ALBA zogenaamde 'vrije-merkartikelenlijsten' uit. De lijst geeft een opsomming van producten waarvan de fabrikant heeft aangegeven dat een bepaald bestanddeel er niet in voorkomt.
De lijst is een handige hulp bij het boodschappen doen. De lijst noemt producten bij hun merknaam, bijvoorbeeld Cream crackers van LU, leverpastei van Unox, kruidcake van Gulden Krakeling, plantenmargarine van Albert Heijn enzovoort. De lijsten omvatten gemiddeld 100 tot 150 pagina's.
Kant-en-klaar of op maat
Veelgevraagde vrije-merkartikelenlijsten geeft het Voedingscentrum kant-en-klaar uit. De prijs van een kant-en-klare lijst is € 16,50 (inclusief verzendkosten). Daarnaast is het mogelijk vrije-merkartikelenlijsten op maat te laten samenstellen.
Vrije-merkartikelenlijsten op maat
De lijsten van vrije-merkartikelen kunt u apart aanvragen, maar u kunt ze ook laten combineren tot één lijst. Via het bestelformulier kunt u een op maat gemaakte vrije-merkartikelenlijst laten samenstellen. U kunt de lijst samenstellen aan de hand van bestelnummers. Bijvoorbeeld 217-221-225: merkartikelen vrij van noten, pinda en soja-eiwit.
Per lijst mogen maximaal 12 voedingsstoffen/voedingsmiddelen aangegeven worden. De prijs van een enkelvoudige of gecombineerde vrije-merkartikelenlijst op maat (A4) is € 22,00 (inclusief verzendkosten). De lijst wordt ongeveer twee weken na aanvraag met een acceptgirokaart toegestuurd.
Als u voor het eerst een merkartikelenlijst bestelt, of wanneer u vragen heeft over de lijst, is het raadzaam even contact op te nemen met het Voedingscentrum (070- 306 88 88, op werkdagen van 9-17 uur). Daarmee voorkomt u dat u zich onnodige beperkingen oplegt.
Heeft u al eens eerder een lijst op maat besteld, vul dan het bestelformulier zo volledig mogelijk in en stuur of fax dit naar het Voedingscentrum of maak per bank of giro € 22,00 over en vermeld de bestelcode(s). Maakt u gebruik van het internet om geld over te maken, vergeet dan niet bij mededelingen nogmaals ook uw naam en adres te vermelden.
Een eenmaal bestelde of ontvangen lijst kan niet worden geruild omdat de lijst voor uw specifieke situatie is samengesteld.
* 204 cacaovrij
* 209 glutaminaatvrij
* 210 glutenvrij
(alleen in combinatie; bestel anders de goedkopere kant- en klare vrije-merkartikelenlijst)
* 212 eivrij
(alleen in combinatie; bestel anders de goedkopere kant- en klare vrije-merkartikelenlijst)
* 213 kippenvleesvrij
* 214 melkeiwitvrij
(alleen in combinatie; bestel anders de goedkopere kant- en klare vrije-merkartikelenlijst)
* 234 koriandervrij
* 215 lactosevrij
* 216 maïsvrij
* 217 notenvrij
* 217B notenolievrij geraffineerd
N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 217
* 220 peulvruchtenvrij
* 221 pindavrij
* 221B pinda-olievrij geraffineerd
N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 221
* 222 roggevrij
* 223 rundvleesvrij
* 236 schaal- en schelpdierenvrij
* 235 selderijvrij
* 238 sesamvrij
* 238B sesamolievrij geraffineerd
N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 238.
* 225 soja-eiwitvrij
* 226 soja-lecithinevrij N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 225.
* 228 sulfietvrij
* 230 tarwevrij
* 232 varkensvleesvrij.
N.B. Er is geen rekening gehouden met het gebruik van gelatine.
* 237 visvrij
* 239 lupinevrij
N.B. Bij pinda-allergie is er een grotere kans op lupine-allergie en andersom. Bestel in dat geval de gecombineerde 'Lijst van pindavrije en lupinevrije merkartikelen'.
* 240 wortelvrij ¶ 5:55 a.m.
Vrije-merkartikelenlijsten
Het Voedingscentrum geeft in samenwerking met de databank ALBA zogenaamde 'vrije-merkartikelenlijsten' uit. De lijst geeft een opsomming van producten waarvan de fabrikant heeft aangegeven dat een bepaald bestanddeel er niet in voorkomt.
De lijst is een handige hulp bij het boodschappen doen. De lijst noemt producten bij hun merknaam, bijvoorbeeld Cream crackers van LU, leverpastei van Unox, kruidcake van Gulden Krakeling, plantenmargarine van Albert Heijn enzovoort. De lijsten omvatten gemiddeld 100 tot 150 pagina's.
Kant-en-klaar of op maat
Veelgevraagde vrije-merkartikelenlijsten geeft het Voedingscentrum kant-en-klaar uit. De prijs van een kant-en-klare lijst is € 16,50 (inclusief verzendkosten). Daarnaast is het mogelijk vrije-merkartikelenlijsten op maat te laten samenstellen.
Vrije-merkartikelenlijsten op maat
De lijsten van vrije-merkartikelen kunt u apart aanvragen, maar u kunt ze ook laten combineren tot één lijst. Via het bestelformulier kunt u een op maat gemaakte vrije-merkartikelenlijst laten samenstellen. U kunt de lijst samenstellen aan de hand van bestelnummers. Bijvoorbeeld 217-221-225: merkartikelen vrij van noten, pinda en soja-eiwit.
Per lijst mogen maximaal 12 voedingsstoffen/voedingsmiddelen aangegeven worden. De prijs van een enkelvoudige of gecombineerde vrije-merkartikelenlijst op maat (A4) is € 22,00 (inclusief verzendkosten). De lijst wordt ongeveer twee weken na aanvraag met een acceptgirokaart toegestuurd.
Als u voor het eerst een merkartikelenlijst bestelt, of wanneer u vragen heeft over de lijst, is het raadzaam even contact op te nemen met het Voedingscentrum (070- 306 88 88, op werkdagen van 9-17 uur). Daarmee voorkomt u dat u zich onnodige beperkingen oplegt.
Heeft u al eens eerder een lijst op maat besteld, vul dan het bestelformulier zo volledig mogelijk in en stuur of fax dit naar het Voedingscentrum of maak per bank of giro € 22,00 over en vermeld de bestelcode(s). Maakt u gebruik van het internet om geld over te maken, vergeet dan niet bij mededelingen nogmaals ook uw naam en adres te vermelden.
Een eenmaal bestelde of ontvangen lijst kan niet worden geruild omdat de lijst voor uw specifieke situatie is samengesteld.
* 204 cacaovrij
* 209 glutaminaatvrij
* 210 glutenvrij
(alleen in combinatie; bestel anders de goedkopere kant- en klare vrije-merkartikelenlijst)
* 212 eivrij
(alleen in combinatie; bestel anders de goedkopere kant- en klare vrije-merkartikelenlijst)
* 213 kippenvleesvrij
* 214 melkeiwitvrij
(alleen in combinatie; bestel anders de goedkopere kant- en klare vrije-merkartikelenlijst)
* 234 koriandervrij
* 215 lactosevrij
* 216 maïsvrij
* 217 notenvrij
* 217B notenolievrij geraffineerd
N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 217
* 220 peulvruchtenvrij
* 221 pindavrij
* 221B pinda-olievrij geraffineerd
N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 221
* 222 roggevrij
* 223 rundvleesvrij
* 236 schaal- en schelpdierenvrij
* 235 selderijvrij
* 238 sesamvrij
* 238B sesamolievrij geraffineerd
N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 238.
* 225 soja-eiwitvrij
* 226 soja-lecithinevrij N.B. Alleen in combinatie leverbaar of met 225.
* 228 sulfietvrij
* 230 tarwevrij
* 232 varkensvleesvrij.
N.B. Er is geen rekening gehouden met het gebruik van gelatine.
* 237 visvrij
* 239 lupinevrij
N.B. Bij pinda-allergie is er een grotere kans op lupine-allergie en andersom. Bestel in dat geval de gecombineerde 'Lijst van pindavrije en lupinevrije merkartikelen'.
* 240 wortelvrij ¶ 5:55 a.m.
Stichting VoedselAllergie - Etikettenhulp Koemelk
Stichting VoedselAllergie: "Etikettenhulp Koemelk
Wetenswaardigheden
Lactaat en melkzuur bevatten geen koemelkeiwit (ze worden niet bereid uit lactose). Kokosmelk en cacaoboter bevatten geen melk.
Kan worden vermeld als
De stoffen/producten die zijn aangegeven met '*', zijn afgeleid van koemelk. Door de bereidingswijze zijn de bestanddelen die reacties veroorzaken (grotendeels) verwijderd of zodanig veranderd dat ze deze reacties niet of nauwelijks meer oproepen. Er kunnen echter nog kleine hoeveelheden van de 'verboden' bestanddelen aanwezig zijn. De keuze om voedingsmiddelen te gebruiken die deze stoffen of producten bevatten moet dan ook individueel bepaald worden. Overleg dit altijd eerst met de dietist!
Boter(poeder) Juspoeder
Case�naat
Case�ne
Creme fraiche
Droge melkbestanddelen Margarine
Gehydrolyseerd melk(eiwit)* Babyvoeding
Ghee Soort boter
Kaas
Karnemelk
Kefir Soort yoghurt
Kwark
Lactalbumine Gezondheidsproducten
Lactitol (zoetstof E966)* Zoetstof, wordt bereid uit lactose
Lactoglubine(�)
Lactoperoxydase Gezondheidsproducten, tandpasta
Lactose*
Lactoval Kindervoeding
Lactulose* Laxeermiddel
Melk
Melkbestanddelen
Melkderivaat
Melkeiwit
Melkpoeder (vol of mager)
Recaldent Kauwgom
Room
Slagroom
Sour cream
Tagatose* Zoetstof
Transglutaminase Voorverpakte zalm ('verlijmt' stukjes vlees of vis)
Umer
Vla
Volle melkpoeder
Wei(poeder) Bijproduct van de kaasbereiding
Wrongel Ongeperste en ongezouten kaas'vlokken'
Yoghurt
Zoete karnemelkpoeder
Zure room
Kan worden gebruikt in
Aardappelpuree (instant)
Baby- en kindervoeding
Beschuit
Bouillon(blokjes en -poeders)
Broo" ¶ 5:37 a.m. 0 comments
Wetenswaardigheden
Lactaat en melkzuur bevatten geen koemelkeiwit (ze worden niet bereid uit lactose). Kokosmelk en cacaoboter bevatten geen melk.
Kan worden vermeld als
De stoffen/producten die zijn aangegeven met '*', zijn afgeleid van koemelk. Door de bereidingswijze zijn de bestanddelen die reacties veroorzaken (grotendeels) verwijderd of zodanig veranderd dat ze deze reacties niet of nauwelijks meer oproepen. Er kunnen echter nog kleine hoeveelheden van de 'verboden' bestanddelen aanwezig zijn. De keuze om voedingsmiddelen te gebruiken die deze stoffen of producten bevatten moet dan ook individueel bepaald worden. Overleg dit altijd eerst met de dietist!
Boter(poeder) Juspoeder
Case�naat
Case�ne
Creme fraiche
Droge melkbestanddelen Margarine
Gehydrolyseerd melk(eiwit)* Babyvoeding
Ghee Soort boter
Kaas
Karnemelk
Kefir Soort yoghurt
Kwark
Lactalbumine Gezondheidsproducten
Lactitol (zoetstof E966)* Zoetstof, wordt bereid uit lactose
Lactoglubine(�)
Lactoperoxydase Gezondheidsproducten, tandpasta
Lactose*
Lactoval Kindervoeding
Lactulose* Laxeermiddel
Melk
Melkbestanddelen
Melkderivaat
Melkeiwit
Melkpoeder (vol of mager)
Recaldent Kauwgom
Room
Slagroom
Sour cream
Tagatose* Zoetstof
Transglutaminase Voorverpakte zalm ('verlijmt' stukjes vlees of vis)
Umer
Vla
Volle melkpoeder
Wei(poeder) Bijproduct van de kaasbereiding
Wrongel Ongeperste en ongezouten kaas'vlokken'
Yoghurt
Zoete karnemelkpoeder
Zure room
Kan worden gebruikt in
Aardappelpuree (instant)
Baby- en kindervoeding
Beschuit
Bouillon(blokjes en -poeders)
Broo" ¶ 5:37 a.m. 0 comments
Wegmans - Recipes
Wegmans - Recipes
This allows you to search taking specific diets into account (eg lactose & diabetes) ¶ 5:20 a.m. 0 comments
This allows you to search taking specific diets into account (eg lactose & diabetes) ¶ 5:20 a.m. 0 comments
NY State supermarket Wegmans on Lactose Intolerance
Wegmans: Lactose Intolerance
¶ 5:14 a.m. 0 comments
